Ricetta di Perfetto Crostata di patate

Crostata di patate. La Crostata di patate è una vera golosità!! Realizzata con base morbida di patate e farcita con formaggio e ciauscolo, un insaccato tipico marchigiano. Una ricetta che ho realizzato in occasione.

La crostata di patate è un secondo piatto sfizioso da preparare quando si ha poco tempo. Lavate accuratamente le patate, se preferite eliminate la buccia altrimenti tenetela. La crostata di patate è uno sfizioso piatto unico. You can have Crostata di patate using 11 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Crostata di patate

1. Prepare of Per la base.
2. You need 6 of patate medie.
3. You need 2 of uova (le gentili @agriovo).
4. It's 20 g of parmigiano.
5. It's q.b of Sale/pepe.
6. It's of Per farcire.
7. It's 4/5 fette of prosciutto cotto.
8. Prepare 1 of fiordilatte piccolo.
9. Prepare of Basilico fresco.
10. Prepare of Per la tortiera.
11. Prepare q.b of Burro e pangrattato.

Una morbida base di patate farcita con un mix di formaggi e pancetta affumicata. Una ricetta facile che si presta a numerose varianti. La Crostata di patate è un rustico squisito, realizzato con un impasto di patate lesse simile al Gateau , che prima si cuoce in pochi minuti nello stampo furbo per crostate; poi viene rovesciato. Come fare la Crostata di patate con prosciutto e scamorza.

Crostata di patate step by step

1. Sbucciare e tagliare le patate a fette,poi sbollentarle in acqua bollente per un 10/15 minuti (dipende un po'  da quanto sia doppia la fetta),poi passarle allo schiacciapatate e in una ciotola mescolare con le uova,parmigiano, pepe e sale,versare il composto in una tortiera per crostate da dm 20/22 in precedenza imburrata e spolverata di pangrattato, livellare bene il composto e spolverare di pangrattato,qualche piccolissima noce di burro ed infornare a 180° per un 20 minuti,una volta cotta,.
2. Togliere dal forno e distribuire sulla superficie il fiordilatte tagliato a piccolo dadini,con il calore della crostata si scioglierà,farcite adagiando poi anche le fette di prosciutto cotto,decorate con basilico fresco e voilà  la ℂℝ𝕆𝕊𝕋𝔸𝕋𝔸 𝔻𝕀 ℙ𝔸𝕋𝔸𝕋𝔼 è  pronta per essere servita e gustata.Ottima sia calda che fredda! Alla prossima ricetta 👩‍🍳! Ricetta presente anche sul profilo e sito di @agriovo alla sezione "ricette"!.

Una volta cotta, sforniamo la crostata e la capolgiamo delicatamente su una teglia da forno (solo se utilizzate lo stampo furbo). La crostata di patate mi frullava in testa da un po', perchè ne compro sempre troppi kg e alla fine devo correre ai La crostata di patate può essere un piatto unico o diventare un antipasto, tutto dipende. La crostata salata di patate con salame e scamorza è una sfiziosa ricetta perfetta in ogni occasione, con farcitura di salame e formaggio filante, donano un sapore intenso a questo piatto. La crostata di patate è pronta per essere gustata. Non fatevi scappare le altre ricette con patate che trovate nel nostro blog, è un ingrediente che ci ispira sempre molte e gustose pietanze!

Judul: Ricetta di Perfetto Crostata di patate
Rating: 100% based on 788 ratings. 5 user reviews.
Walter Merlin

Thank you for reading this blog. If you have any query or suggestion please free leave a comment below.

Share this post