Guida passo passo a Fai Perfetto Cuocere la piadina sulla pietra refrattaria

Cuocere la piadina sulla pietra refrattaria.

You can have Cuocere la piadina sulla pietra refrattaria using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Cuocere la piadina sulla pietra refrattaria

1. You need 125 g of farina 0.
2. It's 65 g of acqua tiepida.
3. It's 20 g of olio evo.
4. It's 3 g of sale.

Cuocere la piadina sulla pietra refrattaria step by step

1. Mescola gli ingredienti in una coppa, impasta fino ad ottenere un composto liscio e morbido. Lascia riposare ben coperto da una coppa per un’ora..
2. Passata l’ora, metti la pietra refrattaria nel forno e accendilo a 250 gradi, modalità statica..
3. Dividi l’impasto in due. Stendi la prima pallina (tieni coperta la seconda) su un foglio di carta da forno, formando un cerchio di 1 mm di spessore. Bucherella la superficie con la forchetta..
4. Con una pala, inforna la piadina sulla refrattaria e cuoci per 4 minuti, sino a doratura..
5. Farcisci con gli ingredienti che preferisci..

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Walter Merlin

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