Ricetta di Qualsiasi notte della settimana Piadina rotta..ma buona! 😰😋
Piadina rotta..ma buona! 😰😋. Tutto da preparare in poco tempo. Intanto togliere da frigo la bresaola e le scaglie di grana. A domani ragazzi #piadina #piadinaromagnola #madewithlove #fattoamanoconamore #emiliaromagna #romagnamia #foodporn #cibochepassione #cibo #love #amore #piadinaartigianale #iocomproitaliano #photooftheday.
Storia, cenni sulle origini e sull'etimologia del temine. La piadina o "piadina romagnola" è un alimento derivato dai cereali, tipico della regione Emilia Romagna. Anche le sue origini la vedono protagonista della tradizione centro-settentrionale. « È buona in tutti i modi, è buona anche scondita: se non avete ancora capito, parlo proprio della piadina. » (poesia romagnola). You can cook Piadina rotta..ma buona! 😰😋 using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Piadina rotta..ma buona! 😰😋
- It's 250 of farina 00.
- Prepare 120 of acqua tiepida.
- It's 45 of olio evo.
- It's 1 cucchiaino of sale fino.
La piadina romagnola, è un prodotto alimentare composto da una sfoglia di farina di frumento, strutto od olio di oliva, sale e acqua. World's biggest sport streams index (El mayor índice de emisiones deportivas por Internet). Negli stabilimenti Randi si producono tanti formati di piadina. Tigelle, piadina a spicchi, mini piadina e tanto altro.
Piadina rotta..ma buona! 😰😋 step by step
- Inizio col mettere in una marmitta capiente la farina, poi l'acqua tiepida, seguono olio evo e cucchiaino sale. Inizio con l'impastare, dapprima lì dentro, poi quando quasi omogeneo, termino sulla spianatoia. Poi divido il panetto ottenuto in 4 parti uguali, lo spalmo con un poco di olio evo e le copro con un asciugamano da cucina per un'ora..
- Trascorso il tempo, è giunto il momento di tirar fuori dai 4 panetti le piadine. Io dapprima le ho stese, aiutandomi con sotto della carta forno, poi, visto che non riuscivo a darle una decente forma, mi sono aiutata con una padella poco più piccola di quella dove le avrei cotte..ahimé!.
- Ho acceso il gas, l'ho fatto riscaldare, poi vi ho adagiato la prima piadina, ma è stato un disastro..non mi si è cotta bene..e nel toglierla, si è rotta in alcuni punti..ahimé! L'ho farcita con sottilette,bresaola, pomodorini e olive tagliate. Sono stata una frana! Dovrò fare più pratica! Perdonami Raffa! Sono proprio imbranata ad impastare! 😥😥!.
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Walter Merlin
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