Modo semplice a Preparare Qualsiasi notte della settimana Focaccia rosa con cipolla e pancetta
Focaccia rosa con cipolla e pancetta. Ho preparato l'impasto mettendo nell'impastatrice la farina e lievito, ho fatto girare con il gancio a uncino. Ho aggiunto il sale, l'olio e l'acqua. Come sempre le dosi di acqua possono variare.
Preparazione della focaccia con cipolla e pancetta. Pelate e tritate le cipolle grossolanamente. In una scodella capiente fate sciogliere il lievito in un po' di latte tiepido. You can cook Focaccia rosa con cipolla e pancetta using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Focaccia rosa con cipolla e pancetta
- You need 380 gr of farina integrale.
- Prepare 190 gr of rape rosse cotte.
- It's 70 gr of acqua.
- Prepare 9 gr of lievito di birra disidratato.
- It's 15 gr of olio extra vergine di oliva.
- Prepare of Per farcire.
- It's 1 of cipolla rossa di tropea.
- Prepare 40 gr of pancetta a cubetti.
- It's q.b of sale rosa grosso.
La focaccia con cipolle e pancetta è una ricetta golosa e stuzzicante, ottima da preparare in occasione di un buffet o di un aperitivo con gli amici. Come si prepara, quali sono gli ingredienti e come si presenta a tavola. Taglio la cipolla a fette sottili e la adagio sulla superficie della focaccia. Aggiungo le olive e schiaccio l'impasto con i polpastrelli, in modo da creare i classici buchini.
Focaccia rosa con cipolla e pancetta step by step
- Iniziamo preparando l'impasto della focaccia, inseriamo nel boccale le rape rosse e metà acqua, frulla per 15 secondi vel 7 aggiungere il restante degli ingredienti e impostare per 4 minuti spiga..
- Metti a lievitare l'impasto in una ciotola unta di olio coperto con pellicola trasparente per 1 ora o fino al raddoppio..
- Stendi la focaccia in una teglia unta di olio farcisci e fai lievitare per altri 40 minuti. Cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti..
In un bicchiere emulsiono l'olio con l'acqua e verso sulla focaccia. Aggiungo un po' di sale alle erbe. Preparazione ricetta focaccia pancetta cipolla e salvia. Srotolate la pasta per focaccia e disponetela in una teglia rotonda insieme alla sua carta da forno. Spennellate la superficie della focaccia molto bene soprattutto sui bordi e sugli orli.
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Walter Merlin
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